Dinerkaart Silverado Bistro (vanaf 20 personen)
V = vegetarisch of vegetarisch mogelijk.
* Deze menukaart is onder voorbehoud van wijzigingen.
* Voor een diner in Silverado Bistro geldt een toeslag van €17,50 (bovenop een hotel-, dag- of avondarrangement).
Voorgerechten
- Carpaccio Mexicana: Dungesneden runderbiefstuk geserveerd met salsa verde, pecannoten en crispy cheese chip
- Azteekse salade met kip “Al Pastor” (V): Salade met coggia biet, mini maïs en zwarte bonen met gebakken kip in kruidige marinade
- Quesadilla (V): Gebakken quesadilla geserveerd met geitenkaas, rucola en Pico de Gallo
- Gamba spiesjes: Gebakken gamba’s geserveerd met veldsla en mango-habanero salsa
Soepen
- Geroosterde paprika-tomatensoep (V): Soep van geroosterde paprika en tomaat geserveerd met een Padrón pepertje
- Maïssoep (V): Romige maïssoep geserveerd met popcorn en gerookte paprikapoeder
Hoofdgerechten
- Lágrimas de Ibérico: Gegrilde ribfingers afgelakt met smokey barbecuesaus
- Ribeye: Doorregen ribeye steak van de grill geserveerd met chimichurri
- Pollo Asado: Gemarineerde maïs kip geserveerd met gegrilde chimichurri
- Kabeljauw uit de oven: Kabeljauw geserveerd met chorizo, cassave en knoflook-limoen marinade
- Pulled jackfruit (V): Slow-roasted jackfruit geserveerd met een tortilla, rode kool, komkommer en Pico de Gallo
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met passende garnituur.
Desserts
- Grand Dessert: Verschillende lekkernijen geserveerd op tafel
Kindermenu
Voorgerechten
- Tortilla: Een tortilla geserveerd met kip en maïs
- Geroosterde tomaten-paprikasoep (V): Soep van geroosterde paprika en tomaat geserveerd met een Padrón pepertje
Hoofdgerechten
- Ribfingers: Ribfingers geserveerd met barbecuesaus en friet
- Kipnuggets: Kipnuggets geserveerd met friet en appelmoes
- Nacho’s: Nacho’s geserveerd met gehakt en kaas
Dessert
- Kinderijsje: Twee soorten ijs geserveerd met een traktatie
Speciaal dieet?
Heb je speciale dieetvereisten, allergieën of religieuze overtuigingen? Onze manager en chef-kok staan tot je beschikking om jouw vragen te beantwoorden en jouw behoeften te bespreken.
Geef jouw dieetwensen voorafgaand aan uw verblijf door aan de afdeling Reserveringen via 0546-542121 of reserveringen@prestonpalace.nl bij het maken van de boeking.
Meld je, tijdens uw verblijf, ook even bij de dienstdoende kok. Onze koks gaan direct met uw speciale verzoek aan de slag en maken een smaakvolle maaltijd voor je.
Bijzonderheden
- Je dient vooraf te reserveren via de Preston Palace App.
- Kom op de vooraf gereserveerde tijd.
