Kerstdiner Pizza van Enzo
🎄

Antipasti

Antipasti plateau
Verschillende vleeswaren
Brood met aioli
Gemarineerde olijven
Gegrilde artisjok
Gedroogde tomaten
Tomaten-basilicumsoepje

Pizza

• Margherita (V)
  Pizza met tomatensaus, Parmezaanse kaas, mozzarella en verse basilicum
• Salame
  Pizza met tomatensaus, mozzarella en salame Milano
• Mortadella
  Pizza met gele tomatensaus, mozzarella, mortadella, burrata, rucola en pistache
• Vegetariana (V)
  Pizza met tomatensaus, mozzarella en seizoensgroenten
• Funghi (V)
  Pizza met tomatensaus, mozzarella, gemengde paddenstoelen en peterselie
• Tonno e Pesto
  Pizza met tomatensaus, mozzarella, tonijn, basilicum pesto en cherrytomaten
• Napolitana
  Pizza met gele tomatensaus, mozzarella, ansjovis, olijven en kapperappeltjes
• Los Pollos Hermanos
  Pizza met tomatensaus, mozzarella, pulled chicken, rode ui en zongedroogde tomaten
• Quattro Formaggi (V)
  Pizza met tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, Taleggio en Parmezaanse kaas
• Tartufo di Natale *
  Pizza met mozzarella, Taleggio truffel, gerookte ribeye, artisjok, rucola en gerookt zeezout
• Preston Palace *
  Pizza met gele tomatensaus, mozzarella, prosciutto crudo, burrata, rucola en cherrytomaten

* Deze pizza is deels belegd met koude ingrediënten.

Vraag de bediening om een salade als bijgerecht.

Specials

• Mamma Roma *
  Pizza met mozzarella, Taleggio, lardo di Colonnata (langzaam gerijpt spek), honing en olijfpoeder
• La Bomba *
  Pizza met tomatensaus, mozzarella, ’nduja (pikante, smeerbare salami uit Calabrië), rode ui, burrata en chilipeperstrips

* Deze pizza is deels belegd met koude ingrediënten.

Vraag de bediening om een salade als bijgerecht.

Pasta

• Cannelloni di Capra
  Cannelloni met tomatensaus, geitenkaas, spinazie, paddenstoelen en Parmezaanse kaas
• Pasta al Pesto (V)
  Pasta met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, verse basilicum, knoflook en olijfolie
• Ravioli ai Gamberi
  Ravioli gevuld met scampi in tomatenroomsaus met zeekraal en limoen
• Ossobuco
  Pappardelle met kalfsschenkel, tomatensaus en gremolata
• Pasta Ragù
  Pappardelle met bolognesesaus en Parmezaanse kaas
• Taglioline alla Parmigiano
  Geflambeerde pasta uit de Parmezaanse kaas met boter, cognac, knoflook en peterselie

Maaltijdsalades

• Insalata Burrata (V)
  Gemengde salade met San Marzano-tomaten, burrata, verse basilicum en olijfolie
• Insalata Salmone
  Gemengde salade met gerookte zalm, cherrytomaten, artisjok en ansjovis
• Insalata Verdure Arrostite (V)
  Gemengde salade met geroosterde groenten, pesto en gedroogde tomaten

De salades worden geserveerd met brood.

Desserts

• Tiramisù
  Italiaans dessert met romige mascarpone, lange vingers, koffie en een vleugje cacao
• Gelato alla Vaniglia e Cioccolata
  Een combinatie van vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom
• Cannoli
  Krokante Italiaanse cannoli met een romige ricottavulling en pistachecrumble
• Tartufo Limoncello
  Italiaanse ijsspecialiteit gemaakt van limoncello
• Panettone al Pistacchio
  Klassieke kerst panettone met pistache, geserveerd met vanille-ijs
• Parfait all’Amarena
  Vanilleparfait met Amarena kersen

Kindermenu

Pasta

• Pasta al Pomodoro (V)
  Traditionele Italiaanse pasta met tomatensaus
• Pasta Burro e Parmigiano (V)
  Pasta met romige boter en Parmezaanse kaas
• Pasta Ragù
  Pasta met bolognesesaus en Parmezaanse kaas

Pizza Bambino

Kleine pizza

• Pizza Margherita (V)
  Pizza met tomatensaus, Parmezaanse kaas, mozzarella en verse basilicum
• Pizza Preston & Alice (V)
  Pizza met tomatensaus, mozzarella en frietjes
• Pizza Prosciutto Cotto
  Pizza met tomatensaus, mozzarella en gebakken ham
• Pizza Salame
  Pizza met tomatensaus, mozzarella en salame Milano

Bambino

• Ciao Italia
  Kipnuggets met Franse frietjes

Desserts

• Gelato
  Bolletjes vanille- en aardbeienijs, geserveerd met slagroom
• Tartufo Bambino
  Italiaanse ijsbonbon met een zoete bubblegumsmaak