Dit antwoordt Sila op onze 
zes vragen 

Sinds mei 2024 werkt Sila bij onze afdeling Keuken. Wat begon als een bijbaan naast school, groeide uit tot een plek waar ze veel heeft geleerd én met veel plezier werkt. Van pizza’s maken tot samenwerken met collega’s: Sila vertelt over haar ervaringen in onze restaurants.

1. Weet je je eerste werkdag in de keuken van Preston Palace nog? 
"Jazeker! Mijn eerste werkdag was op 29 mei 2024. Ik vond het meteen een fijne ervaring. Omdat ik nog geen ervaring had in een keuken, wist ik natuurlijk nog niet zoveel. Gelukkig hebben mijn collega’s mij vanaf het begin goed geholpen en ondersteund. Iedereen nam de tijd om dingen rustig uit te leggen, waardoor ik me snel op mijn gemak voelde."

2. Wat maakte dat jij juist voor werken in de keuken koos? 
"Ik zat nog op school en was op zoek naar een leuke parttime baan. Een paar vrienden van mij werkten al bij Preston Palace en waren erg enthousiast. Dankzij hun positieve verhalen besloot ik ook te solliciteren. Daarnaast had ik altijd al interesse in werken in een keuken, dus dat maakte de keuze extra makkelijk."

3. Heb jij een favoriet restaurant om te werken?
"Ja, dat is zeker Pizza van Enzo! Daar werk ik het vaakst en ik vind het erg leuk om pizza’s te maken. Het verse deeg uitrollen, pizza’s beleggen en pasta bereiden zorgt voor veel afwisseling. Daardoor vliegt de tijd voorbij."

4. Hoe zien jouw werktijden eruit en wat vind je daar prettig aan?
"Omdat ik nog naar school ga, werk ik meestal in het weekend, op zaterdag en zondag. Tijdens vakanties maak ik vaak extra uren. Meestal werk ik ongeveer acht uur per dag. Het fijne is dat ik mijn werk goed kan combineren met school. Die flexibiliteit past perfect bij mij."

5. Waar ben je het meest trots op sinds je in de keuken werkt?
"Vooral op mijn persoonlijke groei. Toen ik begon had ik nog helemaal geen ervaring in de keuken. Inmiddels heb ik veel geleerd en kan ik zelfstandig verschillende werkzaamheden uitvoeren. Dat heb ik te danken aan de fijne begeleiding van mijn collega’s én omdat ik elke werkdag met plezier aan de slag ga."

6. Wat eet je zelf het liefst na een drukke dienst? 
"Na een drukke dienst kies ik meestal voor iets lichts en makkelijks. Vaak is dat een lekkere kom soep."

Ook werken bij de afdeling Keuken van Preston Palace?
Combineer het net als Sila met een studie of wil je liever full-time aan de slag? Wij zoeken medewerkers Keuken, Zelfstandig Werkend Koks en SousChefs. Bekijk hier de diverse vacatures of stuur een WhatsApp naar 06-52644733.